Eine Eigenkreation, die es in sich hat…
Zutaten:
- 1/2 Limette
- 4cl Wodka
- 4cl Gin
- 2cl Blue Curaçao
- Tonicwasser
- zerstoßenes Eis
Zubereitung:
- Die halbe Limette in ca. 8 Stücke schneiden in ein Longdrinkglas geben.
- Die Limette mit einem Holzstößel quetschen (nicht zu fest, sonst wird der Saft bitter).
- Den Wodka, den Gin und den Blue Curaçao dazugeben und das Ganze umrühren.
- Zerstoßenes Eis (von ca. 1-2 Eiswürfeln) dazugeben, mit Tonicwasser aufgießen und erneut umrühren.
Tipps und Infos:
Der Freezer ist vom Geschmack her eine Mischung aus Caipiroshka und Gin-Tonic. Durch den herb-saueren Geschmack schmeckt man die ca. 17% Alkohol der Mischung kaum.
Ich habe ihn Freezer genannt, weil nach dem zweiten davon langsam das Hirn einfriert. Dazu passt auch gut die blaue Farbe 😉.
Der Klassiker aus Kuba
Zutaten:
- 1/2 Limette
- 4cl weißer Rum (z.B. Bacardi)
- 1-2 Teelöffel Rohrzucker
- 1 Minzzweig
- Sodawasser
- zerstoßenes Eis
Zubereitung:
- Die halbe Limette in ca. 8 Stücke schneiden in ein Longdrinkglas geben.
- Den Zucker über die Limette streuen und die Limette mit einem Holzstößel quetschen (nicht zu fest, sonst wird der Saft bitter).
- Den weißen Rum sowie den Minzzweig dazugeben und das Ganze umrühren.
- Zerstoßenes Eis (von ca. 1-2 Eiswürfeln) dazugeben, mit Sodawasser aufgießen und erneut umrühren.
Tipps und Infos:
Wer es noch frischer mag, kann den Minzzweig früher ins Glas geben und gemeinsam mit der Limette zerquetschen.
Der Klassiker aus Brasilien
Zutaten:
- 1/2 Limette
- 4cl Cachaça (z.B. Pitú)
- 1-2 Teelöffel Rohrzucker
- zerstoßenes Eis
Zubereitung:
- Die halbe Limette in ca. 8 Stücke schneiden und in ein Whisky- oder Wasserglas geben.
- Den Zucker über die Limette streuen und die Limette mit einem Holzstößel quetschen (nicht zu fest, sonst wird der Saft bitter).
- Den Cachaça dazugeben und das Ganze umrühren.
- Zerstoßenes Eis (von ca. 1-2 Eiswürfeln) dazugeben und erneut umrühren.
Tipps und Infos:
Caipirinha gibt es in unzähligen Varianten, wobei jeweils der Cachaça durch einen anderen „harten Stoff“ ersetzt wird, z.B.:
- Caipiroshka (mit Wodka)
- Caipirísima (mit weißem Rum)
- Caipiquila (mit Tequila)
- …
Nicht nur für „StarWars“-Fans…
Zutaten:
- 4cl weißer Rum (z.B. Barcardi)
- 2cl Blue Curaçao
- 3 Teelöffel Kokossirup
- Milch
- zerstoßenes Eis
Zubereitung:
- Zerstoßenes Eis (von ca. 1-2 Eiswürfeln) in ein Longdrinkglas geben
- Den weißen Rum, den Blue Curaçao und den Kokossirup dazugeben.
- Das Ganze mit Milch aufgießen
Tipps und Infos:
Der „Blue Tatooine“ ist eine Variante des White Russian. Meine Inspiration für diesen Drink war die „blaue Milch“ von Tattoine aus „Star Wars“
Der „Dude“ läßt grüßen…
Zutaten:
- 4cl Wodka
- 2cl Kaffelikör (z.B. Kahlua)
- Milch
- zerstoßenes Eis
Zubereitung:
- Zerstoßenes Eis (von ca. 1-2 Eiswürfeln) in ein Longdrinkglas geben.
- Den Wodka und den Kaffeelikör dazugeben.
- Das Ganze mit Milch aufgießen.
Tipps und Infos:
Neben dem „Dude“ (Jeff Bridges) spielt der „White Russian“ im Kultfilm „Big Lebowski“ eine heimliche Hauptrolle. Der „White Russian“ gehört zum „Dude“ wie der Wodka-Martini zu 007.
Zutaten:
- 4cl Tequila (bevorzugt brauner)
- 1cl Grenadine (Granatapfelsirup)
- Orangensaft (am besten frisch gepresst)
- zerstoßenes Eis
- 1 Orangenscheibe
Zubereitung:
- Zerstoßenes Eis (von ca. 1-2 Eiswürfeln) in ein Longdrinkglas geben
- Den Tequila dazugeben und das Ganze mit Orangensaft aufgießen.
- Die Grenadine langsam am Rand ins Glas laufen lassen, so dass sich am Boden des Glases eine Schicht Grandine bildet.
- Das Ganze langsam umrühren, bis sich die Grenadine fast vollständig im Drink gelöst hat: Ziel ist, dass die Farbe des Cocktails gleichmäßig von einem tiefrot unten in ein helles gelborange oben übergeht.
- Mit der Orangenscheibe garnieren und mit einem Trinkhalm servieren
Geschüttelt, nicht gerührt 😉
Zutaten:
- 2cl Wodka*
- 4cl Martini
- zerstoßenes Eis
- 1 Olive und/oder 1 Silberzwiebel
Zubereitung:
- Wodka und Martini in einen Shaker geben.
- Zerstoßenes Eis dazugeben (von ca. 1-2 Eiswürfeln).
- Gut schütteln und in ein Martini-Glas abseihen.
- Mit der Olive und/oder der Silberzwiebel (auf einem Cocktailspieß) garnieren.
Tipps und Infos:
* Der original 007-Martini aus dem Roman „Casino Royale“ (wie auch im gleichnamigen Film) enthält u.a. Gin.
Eine Variante dieses Cocktails hier mit 1cl Wodka, 1cl Gin und 4cl Martini schmeckt ebenfalls ausgezeichnet.
Viel Spaß beim Kochen und Mixen!