Zutaten:
- 2 helle Brötchen (Weizen, Dinkel, …)
- 4 kleine Scheiben Käse (z.B. Cheddar, für 4 halbe Brötchen)
- 1 EL Tomatenmark
- 1 EL Ketchup
- 1 Prise Zucker
- 1 Prise getr. Oregano
- 1 Prise getr. Basilikum
- 1 Prise Knoblauchpulver
- 1 Prise Zwiebelpulver
- Salz und Pfeffer
- Belag nach Wahl (Salami, Schinken, Thunfisch, …)
Zubereitung:
- Den Backofen vorheizen auf 180°C (Umluft).
- Tomatenmark und Ketchup in einer kleinen Schale verrühren.
- Zucker, Kräuter, Knoblauch- und Zwiebelpulver dazugeben und einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Brötchen halbieren und auf den Unterhälften je einen EL der Tomatensoße verteilen.
- Die Brötchenhälften auf den Backrost legen. Alle Brötchenhälften je mit einer Scheibe Käse belegen.
Den Belag, der mitgebacken werden soll, auf die Unterhälften legen. - Die Brötchen ca. 5 min überbacken, bis der Käse leicht gebräunt ist.
- Die Brötchen aus dem Ofen nehmen und die Unterhälften mit dem „rohen“ Belag (z.B. Salami, roher Schinken, Rucola) belegen.
- Die Brötchen zusammenklappen, je nach Wunsch einmal diagonal durchschneiden und ca. 5 min abkühlen lassen.