{"id":270,"date":"2019-12-01T10:48:34","date_gmt":"2019-12-01T10:48:34","guid":{"rendered":"http:\/\/coox.nilso.eu\/?p=270"},"modified":"2020-10-22T10:45:07","modified_gmt":"2020-10-22T10:45:07","slug":"nuernberger-wuerstchenpfanne-mit-schupfnudeln","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cookn.nilso.eu\/?p=270","title":{"rendered":"N\u00fcrnberger W\u00fcrstchenpfanne mit Schupfnudeln"},"content":{"rendered":"<p><strong>Zutaten (f\u00fcr 4 Personen)<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>300 g N\u00fcrnberger W\u00fcrstchen<\/li>\n<li>500 g Schupfnudeln<\/li>\n<li>350 g mildes Sauerkraut (abgetropft)<\/li>\n<li>1 TL K\u00fcmmelsamen<\/li>\n<li>ca. 1 TL Butter<\/li>\n<li>Salz und Pfeffer<\/li>\n<li>S\u00fc\u00dfer Senf f\u00fcr die W\u00fcrstchen<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Die W\u00fcrstchen schr\u00e4g in Scheiben schneiden (ca. im Winkel von 45\u00b0). Eine gro\u00dfe Pfanne mit hohem Rand aufheizen und die W\u00fcrstchenscheiben darin ohne zus\u00e4tzliches Fett braun anbraten.<\/li>\n<li>W\u00e4hrenddessen das Sauerkraut in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Etwas Butter (ca. 1 TL) auf ein Schneidbrett geben und die K\u00fcmmelsamen dar\u00fcberstreuen. Beides gut vermengen und dann die K\u00fcmmelsamen klein hacken. Die Butter verhindert, dass der K\u00fcmmel dabei herumspringt.<\/li>\n<li>Die gebratenen Wurstscheiben aus der Pfanne nehmen. Die Schupfnudeln im Fett aus der Verpackung und der K\u00fcmmelbutter knusprig (leicht braun) anbraten.<\/li>\n<li>Das Sauerkraut unterheben und erhitzen. Die Wurstscheiben dazugeben und mit den Schupfnudeln und dem Sauerkraut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu kann man etwas s\u00fc\u00dfen Senf f\u00fcr die Wurstscheiben servieren.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (f\u00fcr 4 Personen) 300 g N\u00fcrnberger W\u00fcrstchen 500 g Schupfnudeln 350 g mildes Sauerkraut (abgetropft) 1 TL K\u00fcmmelsamen ca. 1 TL Butter Salz und Pfeffer S\u00fc\u00dfer Senf f\u00fcr die W\u00fcrstchen Zubereitung: Die W\u00fcrstchen schr\u00e4g in Scheiben schneiden (ca. im Winkel von 45\u00b0). Eine gro\u00dfe Pfanne mit hohem Rand aufheizen und die W\u00fcrstchenscheiben darin ohne &hellip; <a href=\"http:\/\/cookn.nilso.eu\/?p=270\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">N\u00fcrnberger W\u00fcrstchenpfanne mit Schupfnudeln<\/span> weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7,9],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/cookn.nilso.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/270"}],"collection":[{"href":"http:\/\/cookn.nilso.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/cookn.nilso.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cookn.nilso.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cookn.nilso.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=270"}],"version-history":[{"count":8,"href":"http:\/\/cookn.nilso.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/270\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":300,"href":"http:\/\/cookn.nilso.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/270\/revisions\/300"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/cookn.nilso.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=270"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/cookn.nilso.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=270"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/cookn.nilso.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=270"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}