{"id":222,"date":"2019-04-15T21:15:01","date_gmt":"2019-04-15T21:15:01","guid":{"rendered":"http:\/\/coox.nilso.eu\/?p=222"},"modified":"2026-01-14T08:46:49","modified_gmt":"2026-01-14T08:46:49","slug":"erdmandelmilch-horchata-de-chufa","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cookn.nilso.eu\/?p=222","title":{"rendered":"Erdmandelmilch (Horchata de Chufa)"},"content":{"rendered":"<p><strong>Zutaten (f<\/strong><strong>\u00fcr 1 G<\/strong><strong>las):<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1,25 l (250 ml) Wasser<\/li>\n<li>200 g (40 g) Erdmandelmehl<\/li>\n<li>Ca. 2 EL (1 geh. TL) Zucker<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Das Wasser in eine R\u00fchrsch\u00fcssel oder einen Cocktailmixer geben.<\/li>\n<li>Das Erdmandelmehl einr\u00fchren und mit einem P\u00fcrierstab oder dem Cocktailmixer gut durchmixen.<\/li>\n<li>Die Mischung erst durch ein feines Sieb gie\u00dfen, danach noch durch ein K\u00fcchentuch oder einen Passierbeutel filtern.<\/li>\n<li>Mit Zucker abschmecken und mindestens 1 Stunde kalt stellen.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Tipps und Infos:<\/strong><\/p>\n<p>Die Erdmandel ist auch als Chufanuss bekannt. Die Erdmandelmilch ist in Spanien als &#8222;Horchata de Chufa&#8220; bekannt und stammt urspr\u00fcnglich aus der Region Valencia. Erdmandelmehl gibt es u.a. im gut sortierten Supermarkt, z.B. bei den Saaten wie Leinsamen oder Sesamsamen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (f\u00fcr 1 Glas): 1,25 l (250 ml) Wasser 200 g (40 g) Erdmandelmehl Ca. 2 EL (1 geh. TL) Zucker Zubereitung: Das Wasser in eine R\u00fchrsch\u00fcssel oder einen Cocktailmixer geben. Das Erdmandelmehl einr\u00fchren und mit einem P\u00fcrierstab oder dem Cocktailmixer gut durchmixen. Die Mischung erst durch ein feines Sieb gie\u00dfen, danach noch durch ein &hellip; <a href=\"http:\/\/cookn.nilso.eu\/?p=222\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">Erdmandelmilch (Horchata de Chufa)<\/span> weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[22,25],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/cookn.nilso.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/222"}],"collection":[{"href":"http:\/\/cookn.nilso.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/cookn.nilso.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cookn.nilso.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cookn.nilso.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=222"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/cookn.nilso.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/222\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":224,"href":"http:\/\/cookn.nilso.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/222\/revisions\/224"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/cookn.nilso.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=222"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/cookn.nilso.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=222"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/cookn.nilso.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=222"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}